Category Archives: ΔΕΙΤΕ ΚΙ’ ΕΔΩ
ΣΩΤ. ΠΑΡΑΔΕΙΣΗΣ: Τι λέει στην amanivoice-chios για τις επιτυχίες του Σχολείου της Βολισσού, τους γονείς, τους 30 μαθητές, το υπουργείο και την εκδήλωση-έκπληξη
Mε αφορμή τη μεγάλη επιτυχία των δύο τελειοφοίτων κοριτσιών του Λυκείου Βολισσού, αλλά και τη δέσμευση της amanivoice-chios.gr να γίνει -εκτός των άλλων- η Φωνή των ανθρώπων της Αμανής που θα ακούγεται δυνατά προς κάθε κατεύθυνση, φιλοξενούμε με ιδιαίτερη χαρά
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πώς να πετύχει το κέικ – Κι όμως, χρειάζεται οδοντογλυφίδα!
Σάββατο σήμερα και ένα κέικ στο σπίτι θα πρόσθετε στην όμορφη ατμόσφαιρα. Τα παρακάτω μυστικά για να πετύχει η συνταγή είναι από την ιστοσελίδα greekcook. Το φούσκωμα ενός κέικ εξαρτάται από το είδος του κέικ που φτιάχνετε. Υπάρχουν 2 βασικές
Πανελλαδικές: Μπράβο σε όλα τα Χιωτάκια – Η Ελπίδα και η Αργιέτα έλαμψαν από το Σχολείο της Βολισσού
Mε την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων των πανελλαδικών εξετάσεων από το υπουργείο Παιδείας έλαβε τέλος η αγωνία μαθητών και γονιών. Σε γενικές γραμμές οι μαθητές από τα Λύκεια της Χίου τα πήγαν πολύ καλά, όμως ένας ιδιαίτερος έπαινος αξίζει σε δύο
Γιώργος Περαντάκος: «Γύρισε νωρίς» στην Καλαμωτή (video)
Ηταν Χιώτης από την Καλαμωτή. Ηταν καλλιτέχνης, στενός συνεργάτης του Δημοτικού Περιφερειακού Θεάτρου Βορείου Αιγαίου. Ηταν από το 2011 επίσημο μέλος του συγκροτήματος Τρίφωνο. Ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕΡΑΝΤΑΚΟΣ ήταν μόνο 45 χρονών και σίγουρα είχε πολλά να δώσει στην ελληνική μουσική
Λεπτόποδα: Το αδιαχώρητο στη Γιορτή σούμας (δείτε το video)
Μεγάλη επιτυχία σημείωσε και φέτος η Γιορτή σούμας που έγινε στα Λεπτόποδα. Από τις 11.00 το πρωί το γραφικό χωριό της Αμανής δεχόταν επισκέπτες που έρχονταν να διασκεδάσουν με τον καθιερωμένο πλέον θεσμό, αφού η διοργάνωσή του μετρά ήδη επτά
Χάλανδρα: Διασκέδαση μέχρι το πρωί (δείτε τα video)
Ολες οι ηλικιακές ομάδες έδωσαν βροντερό παρών στη χοροεσπερίδα που διοργανώθηκε στις πλατάνες των Χαλάνδρων, με αποτέλεσμα το κέφι να κρατήσει μέχρι τις 8 το πρωί με την ορχήστρα του Μάρκελλου Μοσχούρη. Μάλιστα για τους γλεντζέδες που έκλεισαν το γλέντι
Προσκύνημα και… κατσικοπίλαφο στην Παναγιά την Παγούσαινα (δείτε φωτο)
Πολύς κόσμος ανέβηκε και φέτος στην Παναγιά την Παγούσαινα για να γιορτάσει την Κοίμηση της Θεοτόκου. Το γραφικό ξωκλήσι ήταν γεμάτο και μετά τη λειτουργία παρέες παρέες κάθισαν και απόλαυσαν το παραδοσιακό κατσικοπίλαφο. Όπως μας είπαν, φέτος ήταν μεγάλη η
Λέων Αφροδισίων: Γκολ από τα αποδυτήρια, πρωταθλητής στο γλέντι (δείτε το video)
Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η χοροεσπερίδα που διοργάνωσε ο αθλητικός σύλλογος Λέων Αφροδισίων. Το γλέντι με την ορχήστρα του Μοσχούρη κράτησε μέχρι το πρωί. Πρέπει να σημειωθεί ότι εκτός των άλλων σημαντικών συμμετοχών από τα χωριά της Αμανής και τη Χώρα,
ΣΥΝΤΑΓΗ: Κουτσουνάδες με χταπόδι ή σουπιά
Οι κουτσουνάδες είναι μακρόστενα φύλλα άγριας παπαρούνας που μπαίνουν σε πολλές ανοιξιάτικες πίτες και μαζεύονται προτού ξεκινήσουν να ανθίζουν οι παπαρούνες. Υλικά: Κουτσουνάδες, κρεμμύδι, μάλαθρο ντοματόζουμο, αλάτι, πιπέρι και χταπόδι ή σουπιά. Εκτέλεση: Πλένομε τις κουτσουνάδες, τις καθαρίζομε, τις τεμαχίζομε,
ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι, 1 αυγό, λίγο λάδι, 1 κιλό κολοκυθάκια, 1 φλιτζάνι βούτυρο, αλατοπίπερο, 4 αυγά ελαφρά χτυπημένα, 1 φλιτζάνι χωριάτικο τυρί τριμμένο, 1 παξιμάδι σταρένιο (τριμμένο). Εκτέλεση: Για να φτιάξομε το φύλλο, βάζομε τα τρία τέταρτα περίπου του
ΣΥΝΤΑΓΗ: Μία ταραμοκεφτέδες παρακαλώ
Υλικά: 200 γραμ. ταραμά,150 γραμ. ψίχα ψωμιού (βρεγμένη), 3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1-2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, 1-2 κουταλιές της σούπας άνηθος, 2-3 κουταλιές της σούπας κρομμύδι, λίγος δυόσμος, πιπέρι. Εκτέλεση: Βάζομε τον ταραμά για λίγο σε χλιαρό νερό.
ΘΟΔΩΡΗΣ ΒΑΛΑΜΒΑΝΟΣΤηλ. +30 6932 856 881