Tag Archives: σούμα
«ΣΟΥΜΑ ΣΕ ΠΙΝΩ ΓΙΑ ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΒΡΙΣΚΩ ΤΟΝ ΜΠΕΛΑ ΜΟΥ»…(Video)
Η Σούμα είναι το παραδοσιακό ποτό της Χίου και ιδιαίτερα των Μεστών, όπου σύμφωνα με τους Μεστούσους αντλεί και την προέλευσή της.
ΑΔΕΙΕΣ από 24 Οκτωβρίου για την παραγωγή σούμας
Εκδόθηκε από το Υπουργείο Οικονομικών (ΑΑΔΕ) η απόφαση για την αδειοδότηση απόσταξης σύκων και παραγωγής της σούμας, με τις σχετικές άδειες προς τους δικαιούχους να αρχίζουν να δίδονται από την Πέμπτη 24 Οκτωβρίου.
ΣΟΥΜΑ: Η… ιεροτελεστία παραγωγής από τα σύκα, στο ποτό που σε κερδίζει (βίντεο)
Την ιεροτελεστία του καζανίσματος παρουσιάζει ο Γιώργης Μουστρίδης από τα Μεστά, στο βίντεο που μας έστειλε ο Κωνσταντίνος Αναγνώστου.
ΣΤ. ΚΑΡΜΑΝΤΖΗΣ: Παρέμβαση στην ΑΑΔΕ για την παραγωγή σούμας
O αντιπεριφερειάρχης Χίου Σταμάτης Κάρμαντζης μεταφέρει με επιστολή του στον διοικητή της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων το αίτημα του Συλλόγου Αμβυκούχων, Αμπελουργών και Συκοκαλλιεργητών Χίου, ζητώντας άμεση υπουργική απόφαση για την απόσταξη σύκων από Διήμερους παραγωγούς νομού Χίου.
ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ Σούμας: Ενημέρωση για το νομοθετικό καθεστώς απόσταξης
Eνημερωτική εκδήλωση σχετικά με το υπάρχον νομοθετικό πλαίσιο για τους μικρούς αποσταγματοποιούς – διήμερους, θα πραγματοποιήσει την Πέμπτη 27 Σεπτεμβρίου, στις 6.30 μ.μ. στο Ομήρειο το Αυτοτελές Γραφείο Χίου της Χημικής Υπηρεσίας Αιγαίου.
ΚΑΖΑΝΙΣΜΑ στην Αμανή: Τα μυστικά για τέλειο τσίπουρο (βίντεο)
Ολη τη διαδικασία του καζανίσματος, της απόσταξης σταφυλιών που πραγματοποιήθηκε σε ιδιωτικό αποστακτήριο στην Αμανή και τα… μυστικά της παρουσιάζονται στα βίντεο που μας έστειλε ο κ. Σταμάτης Γεωργούλης.
ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΟΥΜΑΣ: Αδεια απόσταξης ζητούν Σύλλογοι της Χίου (video)
Την έκδοση άδειας για παραγωγή μικρής ποσότητας σούμας για τις ανάγκες των ομώνυμων γιορτών που διοργανώνουν τον Αύγουστο στη Χίο ζητούν οι Σύλλογοι Αγίου Γεωργίου Συκούση, Μεστών και Λεπτοπόδων. Οι συγκεκριμένες εκδηλώσεις, αναφέρουν στην επιστολή τους προς τον βουλευτή Χίου
ΣΟΥΜΑ: Απολαυστικές ιστορίες από τα Βορειόχωρα
Του ΔΗΜΗΤΡΗ ΕΥΘΥΜΙΟΥ ΤΣΙΑΔΗ Ιστορίες από τα χωριά της Αμανής, όπως εκείνος τις έζησε αλλά και του μεταφέρθηκαν από μεγαλύτερους, περιλαμβάνει το βιβλίο του Δημήτρη Ευθ. Τσιαδή «Εκείνα τα χρόνια θυμούμαι».
ΛΕΠΤΟΠΟΔΑ: Ραντεβού 17 Αυγούστου στη Γιορτή της σούμας (video)
Πιστοί στο ραντεβού τους με τη… σούμα, οι Λεπτοποδούσοι διοργανώνουν και φέτος για 8η συνεχή χρονιά τη Γιορτή της σούμας την Κυριακή 17 Αυγούστου στα Λεπτόποδα. Η γιορτή στα Λεπτόποδα που έγινε πλέον θεσμός, πραγματοποιείται στα γραφικά σοκάκια του χωριού,
ΘΟΔΩΡΗΣ ΒΑΛΑΜΒΑΝΟΣΤηλ. +30 6932 856 881