Η ένταξη της Μαστιχοκαλλιέργειας στον Κατάλογο της προστατευόμενης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO είναι μια ευτυχής και ξεχωριστή στιγμή στην πραγματικότητα του νησιού μας, τόνισε στο χαιρετισμό του κατά τη διάρκεια της ειδικής ημερίδας που πραγματοποιήθηκε στο Ομήρειο ο αντιπεριφερειάρχης Χίου Σταμάτης Κάρμαντζης.

«Είναι μια στιγμή που ενώ αναγνωρίζει ένα σημαντικό παρελθόν, που προέρχεται από τους ιστορικούς χρόνους, κι ένα παρόν δημιουργίας, έχει το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον.

Γιατί η καλλιέργεια της μαστίχας, κι όλα τα στοιχεία πολιτισμού που συνδέονται με αυτήν, έχει διαμορφώσει ιστορικά τη φυσιογνωμία και την ταυτότητα της Χίου. Την ταυτότητα που αναγνωρίζουμε εμείς, οι Χιώτες και οι Χιώτισσες, αλλά και την ταυτότητα που γνωρίζει ολόκληρος ο κόσμος για τη Χίο.

Η καλλιέργεια της μαστίχας δεν περιλαμβάνει μονάχα ένα σύνολο γνώσεων που μεταβιβάζονται διαχρονικά από τη μια γενιά στην επόμενη. Περιλαμβάνει ακόμα στοιχεία πολιτισμού, ήθη, έθιμα και παραδόσεις, ιστορικές μνήμες, στοιχεία του φυσικού περιβάλλοντος.

Όλα αυτά συνδυασμένα μπορούν να μεταβληθούν στο «διαβατήριο» της Χίου, έναν πολύτιμο τουριστικό πόρο που οφείλουμε να διαχειριστούμε με σεβασμό και να αναδείξουμε. Από την πλευρά μας, ως Περιφέρεια, θα συμβάλλουμε με όλες μας τις δυνάμεις στην προσπάθεια αυτή. Θα έχω την ευκαιρία να αναπτύξω στη συνέχεια τις συνολικές και συγκεκριμένες προτάσεις μας.

Θα ήθελα να συγχαρώ και να ευχαριστήσω όλους όσους συνέβαλαν στην αναγνώριση αυτή. Το Υπουργείο Πολιτισμού, την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς και το σύνολο των τοπικών πολιτιστικών και άλλων φορέων, τόσο για την προετοιμασία και την υποβολή του σχετικού φακέλου υποψηφιότητας, όσο και για την ομόθυμη υποστήριξή του.

Εύχομαι, κλείνοντας, η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών να συνεχίσει την εξωστρεφή δημιουργική πορεία της, αξιοποιώντας ένα παγκόσμια μοναδικό προϊόν και όλα τα στοιχεία πολιτισμού που συνδέονται με αυτό, για την ανάπτυξη και την ευημερία του νησιού μας».